Descrizione
Tipo di riso
100% Riso Carnaroli
Filiera completa
Il riso è coltivato, lavorato e confezionato all’interno del distretto rurale riso e rane
DNA controllato
Il riso contenuto nella confezione corrisponde al 100% alla varietà indicata in etichetta.
Valori nutrizionali
(per 100 g di prodotto):
- Energia: 1508 Kj / 356 kcal
- Grassi: 2,2 g di cui acidi grassi saturi: 0,7 g
- Carboidrati: 74,0 g di cui zuccheri: 1,0 g, di cui amido: 73,0 g
- Fibre: 4,5 g
- Proteine: 7,8 g
- Sale: 0,0 g
01
Indicazioni
Ideale per i risotti non molto mantecati che devono presentare chicchi ben sgranati, ma può essere anche impiegata per tutte le preparazioni di alta gastronomia e pasticceria.
02
Cottura
Tempo di cottura: 18/20 minuti, 17 per riso bollito.
03
Preparazione
Per mantenere le proprietà nutrizionali delle vitamine e dei sali minerali si consiglia di non lavare il riso prima dell’uso.
04
Intolleranze
Il prodotto senza limitazioni d’uso è adatto al consumo per persone celiache.
