Grande successo a Cassinetta di Lugagnano per la Festa del Raccolto 2025: celebrati gli 80 anni del vero Carnaroli con il Gran Riserva DNA Controllato.
La Festa del Raccolto 2025 a Cassinetta di Lugagnano
La Festa del Raccolto 2025 a Cassinetta di Lugagnano è stata molto più di un evento agricolo.
È stata una festa di comunità, identità e orgoglio territoriale.
La piazza era piena.
Famiglie, appassionati, curiosi, agricoltori, visitatori arrivati anche da Milano.
Un flusso continuo di persone per tutta la giornata.
Un segnale chiaro: il riso, qui, non è solo un prodotto. È cultura condivisa.
Un raccolto che premia il lavoro e la fiducia
Il raccolto 2025 ha avuto un esito positivo.
Dopo mesi di lavoro nelle risaie, tra attenzione costante e variabili climatiche imprevedibili, i nostri agricoltori hanno portato a casa un risultato di qualità.
Chicchi sani, maturazione omogenea, ottime rese.
Un traguardo che nasce nel territorio del Distretto Rurale Riso e Rane, riconosciuto da Regione Lombardia e cuore risicolo a pochi chilometri da Milano
Qui la coltivazione del riso è cuore, emozione, paesaggio
È profondamente legata al territorio, all’ambiente, al Naviglio Grande ed alla diramazione della sua rete irrigua, ad una storia agricola secolare.
80 anni del Carnaroli: un anniversario che parla milanese
Quest’anno la festa aveva un significato ancora più profondo.
Nel 1945 nasceva il Carnaroli.
Una varietà selezionata in provincia di Milano, destinata a diventare il riferimento mondiale per il risotto.
Ottant’anni portati benissimo.
Durante la giornata abbiamo raccontato questa storia a chi forse non la conosceva:
- il Carnaroli è nato qui
- è diventato il simbolo del risotto italiano
- oggi è la varietà più apprezzata per tenuta alla cottura, capacità di assorbimento dei condimenti, sapore
E abbiamo ricordato un aspetto fondamentale: non tutto ciò che si chiama Carnaroli lo è davvero.
In piazza, il nostro Carnaroli Gran Riserva
Per celebrare l’anniversario abbiamo cucinato il nostro Carnaroli Gran Riserva, invecchiato 12–18 mesi.
Un riso che rappresenta la massima espressione del nostro lavoro:
✔ Purezza varietale garantita
✔ Analisi genetica certificata
✔ Coltivazione nel territorio del Distretto “Riso e rane”
✔ Riposo e stagionatura
Grazie al marchio DNA Controllato, l’identità varietale è verificata scientificamente
Il risultato in piazza è stato evidente:
risotti della tradizione e di qualità eccelsa che hanno espresso il loro vero gusto milanese e lombardo
Molti visitatori si sono fermati non solo per assaggiare, ma per capire cosa significa davvero “Carnaroli autentico”.
E questo è forse il successo più grande della giornata: aver unito gusto ed educazione.
Le auto e moto storiche: eleganza lungo l’Alzaia
Un altro momento che ha conquistato tutti è stata la sfilata di auto e moto storiche.
Partite da Milano, hanno percorso l’Alzaia del Naviglio fino a Cassinetta di Lugagnano, creando un connubio affascinante tra:
- paesaggio agricolo
- patrimonio architettonico
- motori d’epoca
- tradizione gastronomica
Le vetture, curate nei minimi dettagli, hanno aggiunto un tocco di eleganza e memoria storica alla festa.
Tradizione agricola e cultura italiana si sono incontrate in un’unica giornata.
Una comunità che sceglie la qualità
La Festa del Raccolto 2025 ha dimostrato una cosa importante:
C’è voglia di autenticità.
Le persone fanno domande.
Vogliono sapere da dove arriva il prodotto.
Vogliono capire la differenza tra una varietà pura e una similare.
Il Distretto Riso e Rane nasce proprio con questa missione:
- tutelare il territorio
- garantire la qualità
- valorizzare la ricerca scientifica
- mettere il consumatore al centro
La giornata di domenica ha reso tutto questo visibile.
